古博爾盆盆肉是由新疆回族青年古博爾，繼承民族飲食文化的精華，結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的滋補(bǔ)原理，創(chuàng)造的一道新疆特色名菜。

    古博爾盆盆肉全部選用新疆無(wú)污染地區(qū)當(dāng)年的羔羊肉，輔以素有“小人參”之稱(chēng)的胡蘿卜和優(yōu)質(zhì)枸杞子、生姜、橙皮等滋補(bǔ)藥材，結(jié)合民族傳統(tǒng)老回民粉湯，精制而成。古博爾盆盆肉湯鮮、味美、肉嫩，是集營(yíng)養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠于一體的綠色食品。

    古博爾盆盆肉自1998年創(chuàng)立以來(lái)，從最初只有48平方米的小店，不斷發(fā)展壯大，成為烏魯木齊市總店、分店遍及全國(guó)各省市的餐飲連鎖企業(yè)。

　　經(jīng)營(yíng)范圍：清真

　　服務(wù)特色：回民風(fēng)味

    頭宮總店：阿勒泰路頭宮加油站對(duì)面 電話(huà)：4817661

　　鐵路局分店：河南東路縣醫(yī)院斜對(duì)面 電話(huà)：6623049

　　紅山分店：紅山路10號(hào)（浩斯娛樂(lè)城對(duì)面） 電話(huà)：8865790

　　奇臺(tái)路分店：奇臺(tái)路119號(hào)（屯河酒店西側(cè)） 電話(huà)：5560500

　　青年路分店：青年路22號(hào)（兵團(tuán)醫(yī)院旁） 電話(huà)：2626990

　　幸福路分店：幸福路15小學(xué)旁 電話(huà)：2691116