桂林購(gòu)物指南

　　土特產(chǎn)品

　　沙田柚
　　因原產(chǎn)地在廣西容縣沙田鄉(xiāng)而名，早在2000多年前就享有很高聲譽(yù)。后來(lái)漸漸引種至桂林、柳州等地。沙田柚果體大小適中，單果重750-2500克，底部中間微凹，有一圈圓形凸起的印環(huán)(俗稱金錢兜)；果皮稍厚；果肉白色至淡紅色，味甜如蜜，果汁充足，營(yíng)養(yǎng)豐富，有天然罐頭的美稱。果肉有潤(rùn)肺、清腸、利便、補(bǔ)血之效，對(duì)人體骨骼、血液、肌肉的發(fā)育及預(yù)防壞血病、腳氣病均有好處。果皮可制蜜餞，也可加工風(fēng)味獨(dú)特的菜肴。在全國(guó)水果質(zhì)量評(píng)比中，桂林沙田柚獲第一名，已成為傳統(tǒng)大宗出口商品，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。

　　馬蹄(荸薺)
　　主要產(chǎn)于桂林市臨桂、陽(yáng)朔、靈川、興安等縣，市區(qū)衛(wèi)家渡、王家村、東山和窯頭出產(chǎn)的最著名。全市年產(chǎn)量2000噸～3000噸。其種植歷史至少在170 年以上。桂林馬蹄顆粒大、皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少，較大的每個(gè)重35克左右。桂林馬蹄早已馳名中外，是桂林傳統(tǒng)出口產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和東南亞各國(guó)。通常當(dāng)水果生食或煮食，也可制成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等。桂林出產(chǎn)的馬蹄糖清香、松脆、透明、味甜，并有生馬蹄原味；馬蹄粉潔白細(xì)滑，與貴縣藕粉、龍州檳榔粉和平樂百合粉合稱為廣西四大甜品特產(chǎn)，具有消食、清熱、健胃、化痰、解渴、消黃疸之效。此外，各茶樓酒店出售的馬蹄糕也普遍受到歡迎。

　　金桔
　　果呈倒卵形，外皮金黃色，果肉淡黃色?？甚r食，又可制成蜜桔、罐頭、桔餅和提取果汁。桂林陽(yáng)朔、荔浦、恭城縣有出產(chǎn)；陽(yáng)朔白沙鄉(xiāng)所產(chǎn)金桔色美、個(gè)大、肉厚、質(zhì)脆、氣香、酸甜可口，含糖類(18～20%)，維生素c1、b2、b1、p及鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，深受消費(fèi)者歡迎。有的地方將金桔矮化作盆景樹，金黃色的瑞果掛滿枝頭，象征碩果累累的豐年景象。

　　五通甘蔗
　　廣西著名果用甘蔗之一，因主產(chǎn)臨桂縣五通鄉(xiāng)而名。高150厘米～180厘米，粗2.5厘米～3.5厘米。11月～12月采收。稈皮薄而青，肉色白，質(zhì)松脆，多汁，味清甜。蔗汁含糖量約5%～8%，是桂林秋冬主要水果之一。因有解酒和解油膩?zhàn)饔?，過(guò)春節(jié)時(shí)家家必備。

　　桂林三寶

　　三花酒
　　中國(guó)米香型白酒的代表，被譽(yù)為白酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。三花酒釀造歷史可追溯到南宋。三花酒之所以優(yōu)質(zhì)，除了與采用清澈澄碧，無(wú)怪味雜質(zhì)的漓江水、優(yōu)質(zhì)大米、精選的酒曲有關(guān)外，還因?yàn)楣鹆侄臎龅膸r洞所構(gòu)成的特有的貯存條件，才使酒質(zhì)香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲后留香。適量飲用，可提神，活血，有益健康。品種有57°、38°、30°等系列。

　　豆腐乳 　　
　　桂林豆腐乳是白腐乳的代表，遠(yuǎn)在宋代，桂林的豆腐乳已很出名。桂林豆腐乳歷史悠久，頗負(fù)盛名，是傳統(tǒng)特產(chǎn)“桂林三寶”之一。桂林豆腐乳制做工藝細(xì)膩嚴(yán)謹(jǐn)，從磨漿、過(guò)濾到定型、壓干、霉化都有一套零亂選材也很講究。制出豆腐乳塊小，質(zhì)地細(xì)滑松軟，表面橙黃透明，味道鮮美奇香，營(yíng)養(yǎng)豐富，增進(jìn)食欲，幫助消化是人們常用的食品，同時(shí)又是享飪的佐料。

　　桂林辣椒醬 　　
　　桂林辣椒醬以獨(dú)特的風(fēng)味冠壓群芳，不僅走俏國(guó)內(nèi)，而且暢銷港澳及東南亞，與桂林三花酒、桂林腐乳一起被譽(yù)為“桂林三寶”。桂林辣椒醬因配料有別而品種有異。以大蒜頭為配料的是蒜蓉辣椒醬。再加入豆鼓就成為豆鼓辣椒醬，通常是選用優(yōu)質(zhì)紅辣椒、大蒜頭等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和細(xì)鹽等，密封入壇，數(shù)月之后始成。桂林辣椒醬 油潤(rùn)鮮辣，香醇可口，既可食用提味，還可作調(diào)味用。

　　旅游紀(jì)念品

　　桂林市主要有玉石雕、竹木雕、金銀飾品、美術(shù)陶瓷、山水畫等20多個(gè)種類，約1000個(gè)品種。其中主要有：

　　美術(shù)陶瓷
　　桂林美術(shù)陶瓷廠等3家企業(yè)生產(chǎn)，年產(chǎn)量數(shù)百萬(wàn)件，近來(lái)形成美術(shù)陶和美術(shù)瓷兩種生產(chǎn)體系，產(chǎn)品種類日趨齊全完美，各類作品，構(gòu)思新穎獨(dú)特，形象生動(dòng)，制作技術(shù)精湛，色彩古樸典雅，又富現(xiàn)代生活情趣。山羊壺、大琵琶瓶、象山壺、山水畫瓶系列等數(shù)十個(gè)品種先后獲自治區(qū)、輕工部獎(jiǎng)勵(lì)，并在法國(guó)、西班牙、西德和日本等國(guó)展覽。產(chǎn)品銷往全國(guó)各地和歐、亞幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)，近期開發(fā)的新產(chǎn)品-仿古兵馬俑，專銷美國(guó)。

　　玉石雕刻
　　桂林玉石雕刻藝術(shù)品制作歷史悠久，以陸川石，東興石、雖臘石，岫巖玉石，龍勝滑石等為材料，因材施藝、雕工精美，造型新穎頗具魅力，產(chǎn)品銷往國(guó)內(nèi)各地，出口東南亞、西歐地區(qū)。

　　竹木雕刻藝術(shù)品
　　以天然青竹和黃楊木為材料，運(yùn)用線雕、浮雕、鏤空雕并借鑒中國(guó)畫技法，表現(xiàn)山川、園林、花鳥、人物等各種題材，主要有茶葉盒、花瓶、筆筒、煙具、竹筷、方竹手杖、屏風(fēng)、鑲嵌壁掛等。刀法嚴(yán)謹(jǐn)，意境深遠(yuǎn)，虛實(shí)相宜，具較高藝術(shù)水平。

　　金銀首飾
　　產(chǎn)品質(zhì)量躍居全國(guó)先進(jìn)行列，生產(chǎn)頭飾、項(xiàng)飾、手飾、服飾、掛件等5大類約500個(gè)品種，年產(chǎn)50萬(wàn)件。工藝先進(jìn)，做工精巧，款式繁多，而且新穎別致，具鮮明的民族特色。產(chǎn)品除供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還出品歐美、東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。1985年以來(lái)，耳環(huán)、指環(huán)、項(xiàng)鏈、胸飾等產(chǎn)品42次獲部級(jí)、自治區(qū)級(jí)質(zhì)量獎(jiǎng)。

　　金屬工藝品
　　今已成為獨(dú)樹一幟的重要文化產(chǎn)品，能生產(chǎn)紀(jì)念章、證章、徵章、獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)牌、吊件、擺件、小禮品，有人物、動(dòng)物、山水等多種造型及方、棱、圓等各種幾何形體。造型簡(jiǎn)潔生動(dòng)，色彩明快和諧，做工精巧。年產(chǎn)數(shù)十萬(wàn)件，銷國(guó)內(nèi)十多個(gè)省、自治區(qū)。

　　桂林梳篦
　　桂林梳篦創(chuàng)始于唐代，有１０００多年的歷史，歷宋、元、明各代，不斷發(fā)展和完善，成為廣西的傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品。曾有“宮梳”、“名筆”之盛益。 　　
　 竹篦：桂林竹筆采用陣地特產(chǎn)的楠竹作主要原料，經(jīng)精制而成。它具有篦齒柔韌，堅(jiān)固耐用，美觀大方的特點(diǎn)，現(xiàn)產(chǎn)的８０８名篦、６０８花齒、７０８翻花山水篦，都暢銷國(guó)內(nèi)外，歷來(lái)享有“名篦”之益。 　　
　骨篦：清代就在竹篦的制作基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)展而行銷于市。它與竹篦不同，其篦梁由青竹改用牛骨，并在梁面上雕刻桂林山水及花鳥人物，使骨篦更為堅(jiān)固美觀?！　　　〗鞘?牛、羊角梳：相傳是在明代制作木梳的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)，至清代已達(dá)到了較高的技藝，尤以羊角梳為最，它透明堅(jiān)固，花紋喜人。 　　
　　 黃楊木梳：采用名貴的黃楊木精制而成。制梳藝人善于選料，因料施藝，制成鯉魚梳、竹節(jié)梳、半圓梳、豬心梳等式樣，款式新穎，古樸典雅，早在清代就得到王公貴族的贊賞，有“宮梳”之益。

　　珠寶首飾
　　桂林萬(wàn)雅珠寶有限公司等3家企業(yè)生產(chǎn)。以金、銀為基體，鑲以各種珠寶、玉石、翡翠。以中國(guó)傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。有指環(huán)、耳環(huán)、項(xiàng)鏈、手鐲及各種垂飾，品種款式1萬(wàn)多種，年產(chǎn)40余萬(wàn)件。設(shè)計(jì)新穎，造型典雅，做工精巧。銷國(guó)內(nèi)各地和出口歐美、東南亞、日本、香港等20 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　黃昌典毛筆 　　
　　桂林制筆業(yè)中以黃昌典最為有名。民眾中流傳這樣一句話：“黃昌典，買筆不用選”，就是對(duì)它的最高評(píng)價(jià)。 黃昌典毛筆制作已有百余年歷史，生產(chǎn)毫、羊毫、狼獾毫、兔毫等７０于種高檔大、中、小、毛筆。其選料考究，制作精細(xì)，工藝精湛。毛筆制品具有尖、齊、圓、健四個(gè)特點(diǎn)。書畫愛好者鐘情于黃昌典毛筆業(yè)在與此。

　　購(gòu)物市場(chǎng)

　　桂林博物館書畫店
　　位于博物館一樓。經(jīng)營(yíng)面積350余平方米。主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有現(xiàn)代名人字畫、文房四寶、珠寶玉器和各種竹、木、石、棉、絲手工藝品。并兼營(yíng)文物復(fù)制品和石刻拓片、仿古字畫等。

　　萬(wàn)雅珠寶有限公司展銷廳
　　位于麗中路211號(hào)，1988年10月開業(yè)的中外合資商店。200平方米，銷售14k、18k金鑲嵌的寶石、半寶石首飾。包括各式指環(huán)、項(xiàng)鏈、手鐲、耳環(huán)及垂飾等產(chǎn)品。

　　桂林銀龍珠寶有限公司
　　桂林市最大的綜合性涉外定點(diǎn)旅游購(gòu)物企業(yè)。分設(shè)兩家分公司: 珠寶分公司營(yíng)業(yè)面積達(dá)1500平方米，專營(yíng)各種k金鑲寶首飾、玉器、石雕及其它工藝器；珍珠分公司包括400平方米的水族館及1500平方米的營(yíng)業(yè)商場(chǎng)，主營(yíng)合浦南珠制器、水晶制品、象牙雕件等紀(jì)念品。其位于七星路26號(hào)(珠寶分公司)和穿山東路一號(hào)(珍珠分公司)。

　　高新珠寶公司
　　位于驂鸞路高新開發(fā)大廈。公司總投資500多萬(wàn)元，下設(shè)高新珠寶公司、泰豐珠寶公司、銀海珍珠公司。其中銀海珍珠公司位于七星路桂星酒店內(nèi)；泰豐珠寶公司位于漓江路18號(hào)。高新珠寶公司主營(yíng)世界各地的優(yōu)質(zhì)天然寶石，玉器及黃金飾品；銀海珍珠公司是集養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的珍珠專營(yíng)公司；泰豐珠寶公司采用先進(jìn)的加工技術(shù)及雕刻技法、加工、展示、銷售一條龍服務(wù)于消費(fèi)者。

　　聚寶閣
　　位于龍隱路18號(hào)。建于1988年，占地600平方米。是一家以珠寶生產(chǎn)制作、銷售為一體的外商獨(dú)資企業(yè)。配備專業(yè)鑒定師，現(xiàn)場(chǎng)為顧客鑒定各類珠寶。

　　潤(rùn)東珠寶公司
　　位于東江路7號(hào)。是一家集加工、銷售為一體的大型珠寶專營(yíng)企業(yè)，主營(yíng)各類天然寶玉石飾品及黃金飾品。

公司以自行設(shè)計(jì)加工的各種天然玉器最富特色，工藝精致，具濃郁的民族文化色彩。

　　子源珍珠公司
　　位于西山路35號(hào)。它是廣西南珠集團(tuán)總公司開設(shè)定點(diǎn)銷售珍珠產(chǎn)品企業(yè)之一。面積800平方米，專營(yíng)珍珠系列600多種。選料于合浦珍珠，有各式項(xiàng)鏈、手鏈、戒指、領(lǐng)帶等。

　　龍泉水晶宮
　　位于中山南路2號(hào)。由桂林三任珠寶公司開設(shè)?？偯娣e500多平方米，專營(yíng)天然水晶系列產(chǎn)品700多種，有各式項(xiàng)鏈、手鏈、戒指、水晶球、水晶眼鏡等。

　　甲山珍珠館
　　位于桃花江路5號(hào)。由桂林物華貿(mào)易有限責(zé)任公司開設(shè)。營(yíng)業(yè)面積近千平方米，設(shè)外事、內(nèi)事二個(gè)展廳，展銷500多個(gè)品種，幾十個(gè)款式的南珠飾品，以及數(shù)十種珍珠工藝品。