西羊坊民俗村依托北京永慶達(dá)種植公司食用菌基地的地理優(yōu)勢和機(jī)遇，率先在民俗接待戶中開發(fā)了蘑菇宴。 蘑菇宴以白靈菇、杏鮑菇、黃傘三種蘑菇為主打品牌，佐以肉類、蔬菜等其他原料，或清燉、或干炸、或素炒、或涼拌，清香可口、別具風(fēng)味。 蘑菇宴推出主菜有：清炒白靈菇、黃傘燉紅燒肉、土豆絲素炒杏鮑菇、柴雞燉松蘑、干炸蘑菇丸子等；湯類有蘑菇銀耳湯等。