東三環(huán)一帶是北京經(jīng)濟(jì)最繁華的地方之一，所謂的cbd就是以國(guó)貿(mào)為中心的。所以，這一帶也是北京酒吧比較多的地方。 中國(guó)大飯店里的阿麗雅西餐廳是一個(gè)寧?kù)o的所在，就在中國(guó)大的大堂東側(cè)，兩層，一樓用餐，二樓酒吧，二樓外有個(gè)小露臺(tái)。墻上的畫是油畫，全是豐滿的女人，好多服裝攝影師用它做過(guò)照片的背景。 亮馬大廈里的綠酒吧和阿麗雅的風(fēng)格明顯不一樣。顧名思義，快綠酒吧和綠色有關(guān)，除了白色的凳子，映于眼簾的全是綠。 屋頂是綠色的幕幃，分隔區(qū)域的墻是玻璃做的，中間嵌著綠色植物。好玩的是，有個(gè)服務(wù)員長(zhǎng)得酷似賈樟柯，就是比他大一號(hào)。一些年青作家經(jīng)常光顧這里。 旁邊的硬石餐廳是北京較早的娛樂(lè)場(chǎng)所，好多港臺(tái)明星來(lái)北京都要去硬石坐坐，離昆侖飯店近嘛。 凱賓斯基飯店里的卡巴那餐廳也是一個(gè)跳拉丁舞的所在，餐廳除了吸引飯店的客人外，好多人專門趕來(lái)就為了混跡在里面和老外跳舞。 農(nóng)展館旁邊的cd酒吧在音樂(lè)圈里大名鼎鼎，原先的老板劉元，是中國(guó)最早玩爵士的人，現(xiàn)在他還不定期在cd有演出。cd也是老崔的主要根據(jù)地，前兩天，他在這里舉行了真唱運(yùn)動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)，羅大佑專程跑來(lái)給他捧場(chǎng)。 另一個(gè)音樂(lè)人臧天朔的酒吧名叫有戲，就在亮馬橋路上，有現(xiàn)場(chǎng)演出，樂(lè)隊(duì)和歌手都是唱自己的作品，有時(shí)候老臧也吼兩嗓子，有時(shí)候也唱〈朋友〉。 從長(zhǎng)城飯店路口往里走，是麥子店，永安賓館的靠譜音樂(lè)餐吧也是一個(gè)去處，好聽(tīng)的音樂(lè)，美味的食物，沒(méi)有比這更享受的事情了。 海淀區(qū)的酒吧其實(shí)也不少，大多都在北大東門、成府路、五道口、學(xué)院路、西直門一帶，但這些地方都因?yàn)榈缆犯脑於购枚嗑瓢上А? 好在盒子咖啡一直在，雖然委身在清華南門的小區(qū)里，但聲名在外。裝飾非常舒服，還有電影可看，它的電影放映室是北京所有酒吧里最好的。 黃亭子酒吧是比較有名的酒吧，就在電影學(xué)院北邊，一度詩(shī)吧，好多詩(shī)人在那里朗誦詩(shī)歌，后來(lái)?yè)Q了老板，成了電影吧。今年春天，學(xué)院路改造，它被夷為平地。 黃亭子旁邊的聲場(chǎng)繼續(xù)營(yíng)業(yè)，繼續(xù)嚎叫，繼續(xù)搖滾，幾乎每天都有搖滾樂(lè)隊(duì)在這里演出。它和服裝學(xué)院旁邊的豪運(yùn)酒吧謠相呼應(yīng)，成為了忙蜂之后北京搖滾樂(lè)隊(duì)駐扎的據(jù)點(diǎn)。痛苦的信仰、扭曲的機(jī)器、腦濁等能夠成名，得感謝這些酒吧。 西直門動(dòng)物園一帶也有不少酒吧，最大的是海帆，和航海有關(guān)，裝修也是照著這個(gè)原則裝，救生圈、船槳、水手，各有各的位置。 栗正的酒吧就在首體，在栗正酒吧，栗正和其他幾位原創(chuàng)歌手已經(jīng)堅(jiān)持唱了好多年。 今晚八點(diǎn)是這一帶的另一大，酒吧的時(shí)間永遠(yuǎn)指向八點(diǎn)，兩層，動(dòng)靜分離，各取所需。對(duì)面的民謠酒吧是個(gè)音樂(lè)主題吧，羽泉組合的陳羽凡曾經(jīng)是民謠的歌手。 理工大學(xué)南門、魏公村一帶聚集了不少酒吧，大多是近兩年才開(kāi)，夢(mèng)旅人、安卓?jī)骸烟視r(shí)節(jié)、霓裳、磨巖、茵豪等不下十幾家，各有各的特色，雕刻時(shí)光是其中名氣最大的。 雕刻時(shí)光原先在成府路，道路改造后遷到了這里，面積比以前大了許多，但感覺(jué)沒(méi)變。生意很好，有時(shí)候晚上剛過(guò)六點(diǎn)，就已經(jīng)人滿為患。雕刻時(shí)光取自塔可夫斯基的同名電影，酒吧老板莊仔夫婦的故事已經(jīng)被時(shí)尚雜志說(shuō)爛了，不重復(fù)了。 茵豪是北京城里首屈一指的足球吧。有許多頂級(jí)俱樂(lè)部的隊(duì)旗，還有拜仁慕尼黑和多特蒙德隊(duì)的簽名足球，以及馬特烏斯隊(duì)、薩默爾的球衣。 夢(mèng)旅人是一個(gè)書吧，店面很小，但很舒服，裝飾風(fēng)格是綠和白的搭配，從路上看，掩映在綠樹(shù)叢中，分外安靜。 磨巖和魔巖唱片沒(méi)關(guān)系，兩個(gè)字不同，磨著巖，所以它跟攀巖有關(guān)系。圓圓吧很大，音樂(lè)很輕，女老板慢聲細(xì)語(yǔ)，氣氛很安寧。 七月七日晴和冰雹挨在一起，都很小，只能容納10個(gè)人，但都有韻味。七月七日晴的女老板自己裝飾的酒吧，很溫馨，酒吧屋頂上掛著許多情侶疊的小星星。冰雹的裝飾有中亞風(fēng)格，一進(jìn)門有一馬鞍，是游牧民族的必備之物。酒吧里掛著照片，大多和行走有關(guān)。 終于說(shuō)到什剎海了。這是北京最性感的所在。有水，有船，有橋，有酒吧，有人，但不多。不過(guò)，先別著急進(jìn)什剎海，我先帶你到周遍轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。 原先它在中戲劇場(chǎng)的北邊，現(xiàn)在在南邊。當(dāng)然，還在南鑼鼓巷。又是一個(gè)和行走有關(guān)的酒吧，老板小辮兒經(jīng)常組織一些戶外旅游和探險(xiǎn)活動(dòng)，他最厲害的一次，是騎車走青藏線。墻上掛的風(fēng)光照片，是小辮兒的杰作。過(guò)客不要常去，去久了，沒(méi)準(zhǔn)哪天你就炒了老板的魷魚，背上背包，游山玩水去也。 從過(guò)客出來(lái)，沿胡同西行，不遠(yuǎn)，就到了帽兒胡同那里咖啡，四合院的老房子改成了德式風(fēng)格。那里的主題是攝影，剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候辦了個(gè)“拆了北京胡同”的攝影展，帽兒胡同熱鬧得開(kāi)了鍋。那里對(duì)面是國(guó)家話劇院，國(guó)家話劇院有著名的導(dǎo)演孟京輝，孟導(dǎo)談事兒就愛(ài)去那里，近唄。所以，《象雞毛一樣飛》和《關(guān)于愛(ài)情歸宿的最新觀念》都和那里有關(guān)。 從那里出去，西走，不到三百米，隨便鉆進(jìn)向西的一條胡同，你就能看見(jiàn)什剎海的湖水了。 什剎海有酒吧也就三四年，最早的是老白的吧、老祁的吧和藍(lán)蓮花，現(xiàn)在酒吧開(kāi)的多了起來(lái)了，相繼有后海酒吧、橋吧，藍(lán)蓮花改成了左岸，老祁開(kāi)了第二家酒吧，羅大佑也來(lái)湊熱鬧，把他的音樂(lè)工廠開(kāi)到了岸邊一四合院里。 老白的吧就在銀錠橋東北角，這個(gè)酒吧不一般，對(duì)客人挑三揀四，看著不順眼的，老板還不讓進(jìn)，所以要去老白的吧，最好第一次有個(gè)熟人帶著去，免的去了吃閉門羹。 云就在老白的吧后面，是老白開(kāi)的一家越南菜館，進(jìn)門就是用三輪車改作的桌子，坐在里面吃飯，自有一番風(fēng)味。踏著木質(zhì)樓梯上樓，腳下就是浮云。坐在二樓的窗前望去，湖里上星火點(diǎn)點(diǎn)，歡笑陣陣，清風(fēng)徐來(lái)，水波不興。 老祁是我的半個(gè)老鄉(xiāng)，今年上半年，老祁在岸邊新開(kāi)了第二家酒吧，是他置換來(lái)的地產(chǎn)，所以，老祁現(xiàn)在也是一“地主”了。酒吧的裝飾是老祁自己搞的，和橋邊老祁的第一家酒吧風(fēng)格有點(diǎn)像，都很舒服。第一家里有個(gè)小煤爐，支著鐵皮煙囪，第二家的墻上有張照片，寫著婚育新風(fēng)進(jìn)萬(wàn)家幸福你我他——老祁的酒吧讓人看著親切。 左岸也在岸邊，設(shè)計(jì)很簡(jiǎn)潔，進(jìn)門一長(zhǎng)條中國(guó)式案幾，放一玻璃魚缸，幾條金魚游的自在。燈光昏暗，沙發(fā)很舒服。夏天的夜晚可以到外面的小院子里，有藤椅，小壁虎在墻上爬來(lái)爬去。 什剎海最近新開(kāi)了幾家酒吧，老板不是板兒爺就是雜貨店的小老板，酒吧的裝修風(fēng)格和品位與他們的身份非常匹配。 全民開(kāi)酒吧的趨勢(shì)的凸顯，人越來(lái)越多，什剎海也正一步一步走向墮落。 另外，望京、亞運(yùn)村、日壇周邊、秀水一帶也有不少酒吧，但限于篇幅，就不做介紹了。