我一直信奉寧可對(duì)不起肚子，不能對(duì)不起嘴，所以一直遺憾來(lái)了北京這么長(zhǎng)時(shí)間，都沒(méi)去嘗嘗小吃，實(shí)在太對(duì)不住自個(gè)兒了。終于乘得十一放假，時(shí)間太短不能出去玩，便好好地逛逛北京也是不錯(cuò)的。在bbs征人去前門吃小吃，孰料大家對(duì)此竟然沒(méi)有興趣，唉，結(jié)果和dupi，633一道，只剩下我們仨江蘇的啊，嘖嘖，這年頭，美食也沒(méi)有吸引力了啊! 鑒于導(dǎo)游也沒(méi)有征到，只好自力更生了，在水木和聽(tīng)濤“汲取精華”許久，終于對(duì)各老字號(hào)方位及注意事項(xiàng)一一了解清楚，由于昨天剛?cè)ミ^(guò)這塊，地形還是有點(diǎn)熟悉的。把小吃游各大攻略都存到手機(jī)里，以備不時(shí)之需，呵呵。 早上起得也不早，好不容易才把633叫醒(死耗子竟然把頭蒙到被子里，只好站到凳子上扯她被子了)。出門不利，宿舍門禁竟然壞了，幸好原來(lái)有個(gè)壞門沒(méi)修好，方才得以出門，sigh，無(wú)語(yǔ)。十點(diǎn)半左右出發(fā)。 到了前門地區(qū)，差不多也要午餐時(shí)間了。呵呵，我方位感還是很強(qiáng)的，按照攻略沿前門大街一直往南走，注意路西有梅園奶酪，(門面比較小，回頭的時(shí)候就不大好找，容易被擋住)，暫時(shí)先不吃。繼續(xù)走，路東邊看到“都一處”了，其對(duì)面有一胡同，便是大柵欄(北京話：dashilanr)了。有各種老字號(hào)，街并不是很闊，人好多啊!進(jìn)大柵欄，一直往西，覺(jué)得不太對(duì)勁，趕緊翻看攻略，原來(lái)到同仁堂其對(duì)面又有一小胡同，一直向北，過(guò)了兩個(gè)路口，終于見(jiàn)到傳說(shuō)中的前門小吃了，呼! 接受food版建議，月盛齋和爆肚馮都是清真的，為了照顧民族習(xí)慣，我們先去了月盛齋。雖然看介紹都說(shuō)比較小，一開(kāi)始還是不能相信，就這么小的一個(gè)店兒?也就一二十平米吧，可是國(guó)家發(fā)的牌子確實(shí)沒(méi)錯(cuò)。參照攻略，點(diǎn)了最小份的牛肉，羊肉，牛蹄筋，牛肚，炸咯喳，羊雜湯。肉食最小是一盤，三兩五元，比較起來(lái)比學(xué)校食堂賣得多多了，真懷疑食堂有沒(méi)有短我們的。 最欣賞的還是燒羊肉，蘸料與否都很好吃，醬牛肉也不錯(cuò)，但是對(duì)于我的口味可能淡了一點(diǎn)，牛肚和牛蹄筋也很好吃，有韌勁但又不是嚼不爛，火候剛好，但是椒鹽我是不敢蘸的，這種咸度剛好，我剛蘸了一點(diǎn)就咸的不行了?？┰彩翘厣?，是要蘸蒜汁的，不然就沒(méi)味兒。(豌豆、綠豆、蕓豆等很多種豆子磨的面叫“雜豆面”，用這種面做的半成品叫“咯喳”，然后切塊油炸，沾蒜汁吃)炸得很到火候。還有一盤羊雜湯，說(shuō)到這兒，我很郁悶，今兒每每都忘了叫師傅不放香菜了。羊雜湯合起來(lái)還是蠻香的，不過(guò)膻味兒重了點(diǎn)，比十食堂的羊雜湯味道大多了，我還算可以接受，一般就喝湯好了?？偟恼f(shuō)來(lái)，好吃啊好吃，就是不會(huì)形容。 不過(guò)湯里半途發(fā)現(xiàn)飄著一只蒼蠅。因?yàn)槔蠣敔攲?shí)在太慈祥了，我們仨反而不好意思跟他說(shuō)，只好等小伙計(jì)來(lái)指了一下?lián)瞥鰜?lái)的蒼蠅，很痛快地端了下去，又換了一碗，我又忘了說(shuō)不要香菜了，633這回再也解決不了那么多香菜了，只好把它們攏在一旁?？墒谴蠹覍?shí)在肚子太撐了，湯是消滅不了，唉。 戰(zhàn)斗力太弱了!我們嚴(yán)重高估了我們仨的戰(zhàn)斗力，才第一家就吃撐了，跑一家吃一家的美好夢(mèng)想破滅了，只好出去溜達(dá)著消食，打算先去嘗一下梅園奶酪。沒(méi)想到出了大柵欄往回走的時(shí)候，梅園的牌子被擋住了走過(guò)了頭，懶得回頭，就沿著路走，竄胡同，一路向西，竟然走到了琉璃廠。竄胡同，又想起小時(shí)候和同學(xué)一起鉆巷子了，可惜現(xiàn)在舊城改造，小學(xué)那邊的巷子全拆了，還好家這邊還留了一點(diǎn)，我的托兒所估計(jì)要保不住了，唉! 琉璃廠這兒首先看到一個(gè)雕刻博物館，從秦磚漢瓦到后來(lái)的木雕，還把人家大門的石雕搬來(lái)了，藏品不少啊，可惜玻璃柜拍照實(shí)在太不方便了。跟主人聊天得知竟然是個(gè)私人博物館，真是難能可貴啊!參觀完是自己決定付多少門票錢的，這還比門票定價(jià)麻煩啊，真不好意思，結(jié)果三人給了二十。 逛了半天，有點(diǎn)渴了，可惜街上沒(méi)有什么小賣部，只好回頭，見(jiàn)一小店，有一老奶奶，買了冰棍汽水，在店里吃完，和老奶奶聊天，挺愜意的。雖然沒(méi)有找到那種老式冰棍，但是終于見(jiàn)到汽水了，好懷念啊，北冰洋牌，我倒是記不得我以前喝的什么牌子汽水了。 告別了老奶奶，先去吃了爆肚馮和小腸陳，因?yàn)槎亲舆€是很飽，所以只點(diǎn)了一盤爆肚，后來(lái)才知道爆肚還分很多種，所以也不好評(píng)價(jià)，就吃的這一盤來(lái)看，切得好大啊，不好拽，據(jù)說(shuō)調(diào)料還是特制的，我果然還不到發(fā)燒友級(jí)人物啊，覺(jué)得和涮羊肉那醬沒(méi)啥區(qū)別嘛!小腸陳只要了一兩火燒，不過(guò)不是特別喜歡，但是中午就見(jiàn)到排n長(zhǎng)的隊(duì)了，可能口味不同，我們也沒(méi)加辣醬，一鍋?zhàn)釉谥鬁?，有小腸，不停地往里面補(bǔ)充火燒，其實(shí)就是一挺厚的餅而已，反正這個(gè)不是很符合我的口味，也可能太飽了吧。覺(jué)得褡褳火燒可能差不多，也就沒(méi)有嘗，倒是難得見(jiàn)到瓶裝汽水，一下子喝了兩瓶。 直接向東出去左轉(zhuǎn)隔一家店便是梅園了，點(diǎn)了雙奶卷，蛋黃奶酪，杏仁豆腐，因?yàn)楣ヂ詡鲗?dǎo)手機(jī)里變成亂碼了，嘗一點(diǎn)算了，感覺(jué)奶酪做的像燉雞蛋一樣，呵呵，雙奶卷總覺(jué)得有一股雞蛋味兒，而蛋黃奶酪有一股酸奶味兒，奇了怪了。杏仁豆腐倒是有一股很明顯的杏仁味兒，不過(guò)不是很喜歡。這三種都不是特別喜歡，下次換種口味好了。 想想不吃完實(shí)在不大甘心，直奔都一處，據(jù)說(shuō)燒賣比較干，一籠三鮮燒賣，一人一碗蓮子粥。感覺(jué)有點(diǎn)不過(guò)如此，皮子果然太干，而且有點(diǎn)僵，真不如我們家那邊的燒賣，嘖嘖，老佛爺以前要求好低啊。郁悶的是吃到一個(gè)蓮子沒(méi)去心，苦死了，還好之后每個(gè)都注意了，終于抓到一個(gè)險(xiǎn)些又咬下去。都一處南邊就是鮮魚胡同，進(jìn)去便可見(jiàn)到便宜坊烤鴨，實(shí)在不比全聚德便宜多少啊!肚子太撐了，不去天興居吃炒肝了，打道回府，順便帶了栗子回去，好便宜的說(shuō)。