國(guó)內(nèi)春游n種玩法 享受不一樣的風(fēng)景和美味

人到中年，歲月蹉跎，春早變得郁郁寡歡，對(duì)于多數(shù)人而言，不比三更半夜。春眠不覺曉，睡懶覺，趕早出門，準(zhǔn)備會(huì)議，要不早晨就從中午開始。給你一段春光，除了犯困、緊張，可以用來(lái)消磨的事情何其多。 尋找第一抹春色 你可以用來(lái)伸懶腰，低頭思索，或者給未來(lái)一個(gè)溫柔的表情。讀一本書，喝一杯茶，了解一個(gè)地方，也可以從一個(gè)春天的早晨開始。春早不只是一個(gè)時(shí)間觀念，還是一個(gè)地理概念。吃早點(diǎn)、看日出、上早課、采茶、出門趕集或者出海捕魚，所有這些就在我們的不遠(yuǎn)處，是熱辣辣的人情味，也是不會(huì)泯滅的民間傳統(tǒng)。它們并不只有當(dāng)你適時(shí)矯情、“看破紅塵”、修身養(yǎng)性的時(shí)候才存在。 春天的早晨遠(yuǎn)比小學(xué)語(yǔ)文老師的命題作文、中年人的唏噓嘆息精彩得多。 【當(dāng)味蕾初醒，滋潤(rùn)身心】 早點(diǎn)，語(yǔ)有雙關(guān)，既是讓大家“早一點(diǎn)”，快一點(diǎn)，也是讓大家品嘗“早點(diǎn)”。所謂“一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨”，正常人，一天的開始應(yīng)該是從有質(zhì)量的一頓“早點(diǎn)”開始。在清晨謀劃吃什么，怎么吃，要吃得飽，吃得有質(zhì)量，那么一天的工作效率才能高，生活熱情才會(huì)高漲，才容易產(chǎn)生幸福感。更何況，在不同的地方旅行，要深入了解當(dāng)?shù)氐拿袼祝詈玫臅r(shí)間，也正是清晨時(shí)分。 早·景 從早點(diǎn)看出一座城市的性格 在春天剛開始的時(shí)候，在所到的每座城市里尋找早點(diǎn)，品味當(dāng)?shù)厝说膶こＩ睿瑥那宄繌钠⑽搁_始，融入當(dāng)?shù)厝说娘嬍澄幕?。因而自古以?lái)，老祖宗們都說(shuō)“一日之計(jì)在于晨”。據(jù)說(shuō)，從如何用“早點(diǎn)”，還能看出當(dāng)?shù)孛癖姷男愿衽c生存狀態(tài)來(lái)。比如一直以來(lái)商賈往來(lái)無(wú)白丁的揚(yáng)州，有股養(yǎng)尊處優(yōu)的味道，每天一早都是“皮包水”，將肚皮泡在十分講究的茶水里面，再加上精致的菜肴，成為了延續(xù)至今的“早茶”；武漢人風(fēng)火慣了，幾乎從來(lái)就不在家里自煮早餐，總是喜歡熱熱鬧鬧地在外面“過(guò)早”，自此也打造了眾多早餐百年老字號(hào)；而自古自然條件較為“惡劣”的徽州黟縣，一早便要下地勞作，無(wú)瑕講究?jī)?yōu)雅情調(diào)，更注重的是早餐的飽肚耐餓水平，于是喊出了“吃天光”的豪言壯語(yǔ)。 早·處 >>黟縣早餐是一天最重要的時(shí)候 關(guān)鍵詞：吃天光 黟縣現(xiàn)屬黃山市，但歷史上比黃山更有名氣，而且“黃山舊名黟山”，現(xiàn)如今我們所有游覽的黟縣始建于秦始皇26年即公元前221年。現(xiàn)在旅游，我們所看到的黃山市一帶，徽州盡是繁華與富庶，但在以前，徽州地區(qū)是“七山一水一分田，一分道路和田園”，而黟縣更是“窮鄉(xiāng)惡壤”———“八山一水一分田”，于是，當(dāng)?shù)厝藗鹘y(tǒng)比較節(jié)儉。這一點(diǎn)，可以從當(dāng)?shù)乩先思业乃自捓锔Q見一斑：“天光添一點(diǎn)，點(diǎn)心點(diǎn)一下，落昏混混過(guò)”。翻譯成普通話就是：一天中只有早飯才能添一點(diǎn)，中餐只能蜻蜓點(diǎn)水；至于晚上，黃昏已過(guò)，黑夜降臨，吃了飯便是睡大覺了，那還是混混過(guò)吧”。 早餐是如此重要，于是，黟縣一帶有了“吃天光”的說(shuō)法，大家天一亮，就起床下地干活，吃過(guò)“天光”之后開始刨地勞動(dòng)，當(dāng)然要吃多些?，F(xiàn)代人的節(jié)奏很快，多數(shù)還是“甜沫豆?jié){油條”，但以前“吃天光”更多傾向于當(dāng)?shù)?ldquo;大米干飯把子肉”的特色早餐。 當(dāng)?shù)赜幸坏涝绮?mdash;——“炒米粿”比較特別，在其用料，其他地方的米粿多數(shù)用糯米做的，徽州則用粳米，更適合早餐進(jìn)食，非常香口，有嚼勁，還加上油冬菜、實(shí)心油豆腐、冬筍、瘦肉等佐料，相對(duì)南方人清淡的早餐來(lái)說(shuō)，這道“炒米粿”實(shí)在豐盛，有菜、有肉，的確是適合勞動(dòng)人民的口味，吃完很有干勁，很有幸福感。 點(diǎn)評(píng)：希臘海洋的茵兒(驢友，喜歡到處走走) 黟縣人稱吃早飯為“吃天光”，吃中飯為“吃點(diǎn)心”，吃晚飯為“吃昏落”，早餐是很重要的一餐。黟縣人自奉節(jié)儉，早餐經(jīng)常是將優(yōu)質(zhì)的大米磨成很細(xì)的粉末，然后和水用木模拍打成各種形狀的米稞，再蒸熟食用，可以吃得很飽。 攻略 交通：可從廣州直飛黃山機(jī)場(chǎng)、景德鎮(zhèn)機(jī)場(chǎng)等多個(gè)渠道，再乘汽車前往黟縣，可游黟縣的“世界文化遺產(chǎn)”西遞村、宏村，門票各80元。 黟縣一日游：可提前一天抵達(dá)黟縣縣城，次日上午在黟縣汽車站乘公交車前往西遞，上午游覽宏村，中午乘公交車返回縣城，可在西遞或縣城用中餐；下午在黟縣汽車站旁向陽(yáng)橋頭的信用聯(lián)社門口乘坐公交車前往宏村，下午游覽宏村，晚可返回縣城住宿。 >>武漢一碗熱干面吃出幸福的感覺 關(guān)鍵詞：過(guò)早 武漢作家池莉不僅寫過(guò)《生活秀》，將武漢的“吉慶街”和“鴨脖子”寫得天下皆知，她還寫過(guò)《熱也好冷也好活著就好》，她將武漢“過(guò)早”的老字號(hào)也梳理了一遍：老通城的豆皮，一品香的一品大包，蔡林記的熱干面，談炎記的水餃，田恒啟的糊湯米粉，厚生里的什錦豆腐腦，老謙記的牛肉枯炒豆絲，民生食堂的小小湯圓，五芳齋的麻蓉湯圓，同興里的油香，順香居的重油燒梅，民眾甜食的汰汁酒，福慶和的牛肉米粉……作為游客，要在武漢過(guò)早，或要見識(shí)一下武漢人的過(guò)早，可以到“戶部巷”。當(dāng)然，如果你剛好下榻的酒店周邊為居民區(qū)，那也可以隨處找個(gè)干凈的館子，準(zhǔn)保能一償所愿，品嘗到武漢人豐富的過(guò)早。 武漢人的“過(guò)早”，還是挺有文化的，據(jù)說(shuō)這個(gè)詞最早出現(xiàn)在清代道光年間的《漢口竹枝詞》中，也有學(xué)者評(píng)價(jià)，“過(guò)早”的形成彰顯出武漢人風(fēng)風(fēng)火火、熱熱辣辣的性格，一頓早餐過(guò)得“氣吞山河”，氣象萬(wàn)千。 采訪過(guò)幾位“新武漢人”，幾乎對(duì)過(guò)早都有同樣的經(jīng)歷，對(duì)過(guò)早中的“熱干面”是從慕名而來(lái)到無(wú)法下咽，再到抗拒最后到熱愛、狂愛，現(xiàn)在幾乎是每天早餐，甚至是午飯、晚餐都處于吃熱干面的“熱戀”狀態(tài)。來(lái)自西安的武漢美眉還稱，“現(xiàn)在幾乎每天晚上睡覺前都覺得特幸福，因?yàn)槊魈煲辉缬挚梢猿詿岣擅媪恕?rdquo; 當(dāng)然，武漢過(guò)早，絕對(duì)不僅只有熱干面，本人最喜歡的還是“桂花糊米酒”，有點(diǎn)酒糟丸子的甜味，就好比“過(guò)早”這種“大俗”的生活一下子“雅”起來(lái)了，讓人備感義無(wú)反顧的幸福，對(duì)生活的感覺，永遠(yuǎn)是熱氣騰騰的，十分有奔頭。 點(diǎn)評(píng)：八大菜系在全國(guó)各地都能品嘗，而武漢的“過(guò)早”只能在武漢感受到，并且，只能在大街小巷的路邊攤上才能享受。如果你來(lái)武漢，一定不要錯(cuò)過(guò)武漢的過(guò)早。 攻略 交通：廣州飛武漢的航班多，價(jià)格公道，多數(shù)有高折扣。廣州南到武漢的高鐵，3個(gè)多小時(shí)到達(dá)，班次選擇更多。 提醒：“過(guò)早”推薦到戶部巷，早餐后，還可以聯(lián)游黃鶴樓等著名景點(diǎn)。 >>揚(yáng)州在魁龍珠的香氣中享受生活 關(guān)鍵詞：皮包水 揚(yáng)州人過(guò)的生活，低調(diào)而奢華，他們提倡“早上皮包水，晚上水包皮”。所謂“皮包水”，就是肚皮包著水，也就是喝茶。揚(yáng)州人的“喝茶”與廣州的“喝早茶”性質(zhì)差不多，都是一種品味生活的表現(xiàn)。要能達(dá)到“皮包水”的境界首先要有足夠的時(shí)間，泡在茶館里面，重要的還要有一顆愿意懂得生活的心，而非粗糙地走馬觀花。 廣州與揚(yáng)州“早茶”最不同的是“茶”，廣州的早茶還是更注重茶點(diǎn)，比如鳳爪、排骨、拉腸、薄撐等，對(duì)于自掏腰包的食客來(lái)說(shuō)，多數(shù)不愿意掏幾十、甚至上百元在早餐的時(shí)候去喝一杯“鐵觀音”或“烏龍茶”，多數(shù)只愿意點(diǎn)上5元或10元的茶位。但是在揚(yáng)州，更有“早茶”的味道，茶味很正。 游揚(yáng)州，入鄉(xiāng)隨俗地要去趟“富春茶社”喝早茶，最喜歡的是其招牌名茶———“魁龍珠”，據(jù)說(shuō)是三種茶葉混合的結(jié)晶，魁，龍，珠，以綠茶為底子，安徽魁針、杭州西湖龍井，珠蘭之香氣，香壓全茶。對(duì)于潮汕人來(lái)說(shuō)，這味茶初嘗很平淡甚至庸常無(wú)喜，但2、3泡之后，好茶葉的氣質(zhì)才開始顯山露水。于是，揚(yáng)州的“皮包水”早茶從“魁龍珠”的香氣襲人中開始，在“魁龍珠”的余香繞喉中結(jié)束。 點(diǎn)評(píng)：藍(lán)色妖姬10001(熟悉南京的上海人) 富春茶社是揚(yáng)州早茶的“南京路”，來(lái)?yè)P(yáng)州的游客不能不去嘗嘗。如今的富春茶社雖然有了過(guò)多的旅游產(chǎn)品味道，但是仍然很有揚(yáng)州的特色，如果遇到好的廚師當(dāng)班，就賺了。 攻略 提醒：推薦點(diǎn)上一味“三丁包”(肉丁筍丁雞丁)、千層油糕、翡翠燒賣等。富春茶社隱于得勝橋附近的深巷子里，看到路標(biāo)之后還需要耐著性子，一路深入才能尋到。 交通：揚(yáng)州沒有機(jī)場(chǎng)，廣州先飛南京祿口機(jī)場(chǎng)。出了機(jī)場(chǎng)到達(dá)廳后，找“大巴售票亭”，便能買到揚(yáng)州的車票。 聯(lián)游：到揚(yáng)州，可游古運(yùn)河、瘦西湖、個(gè)園、何園、大明寺等景區(qū)旅游。揚(yáng)州面積不大，建議乘人力三輪車游城。(采寫：南都記者 肖陽(yáng)) 【當(dāng)晨鐘初響，內(nèi)心頓悟】 當(dāng)春天剛剛到來(lái)，在清晨最好的時(shí)光里，摒棄雜念，全真心地接受信仰的沐浴，似乎進(jìn)入一個(gè)完全真空的思維狀態(tài)。 佛家有佛家的早課，道家有到家的“早會(huì)”，基督教有其晨禱，都是要達(dá)到一個(gè)凈心安神的目的。詠唱和諧，以獲得身心的和諧。 早·景 短暫的修行 讓內(nèi)心陽(yáng)光普照 游客們?cè)谛谐讨袇⑴c修早課，為的是修一個(gè)平和、純凈的心態(tài)。所謂“修證體悟”，在誦經(jīng)中通達(dá)禪定、明義。為什么要在清晨修早課？清晨，更容易“六根清凈”，更容易“跳出三界外，不在五行中”。在那半個(gè)小時(shí)或一個(gè)小時(shí)的早課中，更容易清醒地反省“身心自由與金錢權(quán)益或社會(huì)地位”之間的取舍與較量。作為一名偶爾早課的游客，不會(huì)一次便達(dá)到脫胎換骨的功效，但早課的莊重與肅敬總能在觀照內(nèi)心之后，讓陽(yáng)光普照身心。 早·處 >>峨眉山在山頂看到光明天地 關(guān)鍵詞：消除煩惱 峨眉山上的諸多佛寺都有“早課”，基本上游客都可以參與或觀摩。最好的方式還是住進(jìn)寺院的客房，以便全身心地體驗(yàn)到寺院早課之肅敬。 在佛語(yǔ)中，金頂又稱“光明之頂”“幸福之頂”。在眾多佛家有緣人的心目中，峨眉山是世界上最吉祥的福地，因?yàn)槠鋼碛惺澜缟献畲蟮氖狡召t金佛———金頂金佛、世界上最大的臥佛和亞洲最大的十方叢林———峨眉山大佛禪院，是現(xiàn)實(shí)社會(huì)中人們所向往的吉祥世界，是佛家信徒心中美好的華藏世界。很多心中有煩惱的游客都喜歡獨(dú)上峨眉山，在山上安靜地呆上幾天，也跟隨著僧人們一天的作息生活，便也能解惑消弭迷茫，早課在這里面，起到重要的解惑與靜心功效。 凌晨5點(diǎn)，峨眉山大佛禪院的敲板聲便開始回響起來(lái)，催促著僧人們穿衣下單，早課即將開始。當(dāng)禪院的大殿上，響起洪亮的鐘聲，空曠的峨眉山也有了鐘聲的回音，這一記鐘聲宣告著又一個(gè)新天。 僧人們魚貫步入大殿，各施其職，敲木魚、敲鼓、念經(jīng)，據(jù)說(shuō)，僧人們?cè)诔炕栌谛凶∽P間，一聞鐘聲時(shí)，必須誦此偈咒：“聞鐘聲，煩惱輕，智慧長(zhǎng)，菩提生”，可見，早課也足可讓一時(shí)陷入困境或糊涂的游客“長(zhǎng)智慧，生菩提”。 點(diǎn)評(píng)：峨眉山金頂上的“十方普賢”早課，依然是一僧人給“佛主”上香、沏茶、行禮，然后坐在鐘前邊敲鐘邊誦經(jīng)。不多時(shí)，另一位僧人擊鼓。這鼓聲激越且有節(jié)律，聽之很有催人奮發(fā)向上的激動(dòng)，因而這早課的“鼓聲陣陣”，在我眼里心里，猶如在欣賞交響樂團(tuán)的鼓手在瀟灑地演奏，很親切，很愉悅。 攻略 游線設(shè)計(jì)：廣州飛成都，后前往亞洲最大的十方叢林大佛禪院、朝圣報(bào)國(guó)寺、伏虎寺景區(qū)峨眉山?？勺∷藿痦敻浇馁e館。 門票：峨眉山全票：150元/人；報(bào)國(guó)寺門票：8元/人；伏虎寺門票：6元/人；萬(wàn)年寺門票：10元/人。峨眉山金頂索道旺季：上行65元/人，下行55元/人。觀光車票：全段70元/人。 >>五臺(tái)山在清晨的寂靜中打開心扉 關(guān)鍵詞：心生幸福 五臺(tái)山被確定為文殊菩薩道場(chǎng)，在四大名山中是唯一見于經(jīng)典的。最早見于晉譯的《華嚴(yán)經(jīng)》卷二十九。五臺(tái)山的早課與大智路上的三步一拜成為有緣游客最熱衷的所在。 五臺(tái)山龍泉寺的早課，一般凌晨四點(diǎn)須起床，開始準(zhǔn)備早課的一切事宜，基本上是披星戴月地前往大殿。大殿里面透出來(lái)的燈火通明，在空曠、清冷的清晨寒風(fēng)中顯得十分溫暖、讓人更愿意親近，仿佛迅速走進(jìn)大殿參與早課，是一種取暖的方式。大約凌晨四點(diǎn)半，在僧人們的鐘鼓聲中，空氣里的寂靜被打開了，凌晨里的心扉也隨著打開，周遭梵音響起，跟隨僧人誦唱經(jīng)文，聆聽佛法無(wú)邊，感悟慈航普渡。 其實(shí)，每個(gè)人內(nèi)心都有信仰或稱理想，或是對(duì)情感或是對(duì)未來(lái)，在那一刻，能多少觸碰到自己真實(shí)的內(nèi)心，被現(xiàn)實(shí)隱藏得很深的內(nèi)心，幸福潛行，心無(wú)旁鶩。 點(diǎn)評(píng)：游人(初次體驗(yàn)早課的游客) 早課歷時(shí)約一小時(shí)有余，或站或跪，膝蓋感受到隱約的疼痛。出得大殿時(shí)，天色已漸亮，東面的山頂處隱約有朝霞出現(xiàn)。四散而出的我們?cè)谄脚_(tái)上遠(yuǎn)眺山色和天色，難得的半小時(shí)靜謐的休憩時(shí)光，回味著經(jīng)文之意，感受著山色天色的銜接，隱隱然覺著所謂俗世生活或許只是一場(chǎng)嘈雜的夢(mèng)境而已。 攻略 門票：進(jìn)山門票(旺季：4月1日-10月31日；淡季：11月1日-次年3月31日)，旺季160元，淡季140元；旺季時(shí)佛光寺、南禪寺15元，其他多數(shù)寺院免費(fèi)。進(jìn)入景區(qū)寺廟群首先要通過(guò)山門，下車后，山門之前要購(gòu)票：入山費(fèi)、環(huán)保車費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)。 優(yōu)惠：部分人群享有優(yōu)惠：優(yōu)惠范圍只限入山費(fèi)，其他不在系列，這些人群包括：學(xué)生半價(jià)、60-70歲老人半價(jià)、1.2米以下小孩半價(jià)、70歲以上老人免費(fèi)、記著、現(xiàn)役軍人免費(fèi)等。 >>三亞在南海之濱學(xué)會(huì)虛懷若谷 關(guān)鍵詞：聽聽晨鐘 “上早課”是南山寺法師們的一種日常修行，每個(gè)日出之前，住寺的法師們都必須按時(shí)辰到寺廟的金堂內(nèi)進(jìn)行誦經(jīng)、行禮等儀式。 在三亞的南山寺，可參與每天的早課。有人說(shuō)，“修行者可馴服自己的心，包括表現(xiàn)的欲望。”參與“早課”的佛事過(guò)程，通過(guò)體驗(yàn)一個(gè)全過(guò)程的佛教禮儀程序，的確可以感受到一種異于日常的平和心態(tài)。 尤其是在早課的梵音中，沉下心來(lái)，過(guò)濾掉一切的心思，那一刻仿佛能感受到，心如蓮花般開放，純凈，無(wú)塵埃；在早課之中，感受或讓自己五臟六腑清凈，同時(shí)更能感受到六祖慧能所說(shuō)的“本來(lái)無(wú)一物，何處惹塵埃”的境界。 三亞的南海觀音菩薩，實(shí)為三尊觀音，手中分別持篋、持蓮、持珠，各有不同寓意，分別代表著智慧、和平與慈悲，因此，在三亞，在中國(guó)的南海上，早課感悟至深的是：眾生平等，虛懷若谷，才能從內(nèi)到外地獲得“精神的自由和隨和”，達(dá)到大自在的境界。 點(diǎn)評(píng)：燕山飛揚(yáng)(驢友) 之前曾經(jīng)聽說(shuō)過(guò)早課之前要敲響一百零八響的晨鐘，宣告早課的開始，而且南山寺鐘樓旁邊住了幾只通靈性的鳥兒，每敲一聲鐘，鳥兒就會(huì)叫一聲，是否真的有這么神奇的事情，現(xiàn)在就可以印證。當(dāng)……一聲沉重的鐘聲響起，接著清脆的鳥鳴聲也響起來(lái)了，鐘聲再響，鳥兒再叫，真的是太神奇了，耐心數(shù)數(shù)，一、二、三、四……站在南山大殿上，面朝南海，晨風(fēng)拂面，晨霧沁心，靜靜地聽著一百零響的晨鐘，耳邊回響著晨鐘，心境是空靈的，靜寂的！ 攻略 住宿：入住三亞南山迎賓館，與108米南山海上觀音圣像遙遙相對(duì)，更方便上早課，清晨有免費(fèi)的電瓶車送達(dá)南山寺。住宿在南山迎賓館，可以免費(fèi)乘坐三亞—南山的酒店班車。如果乘坐酒店到三亞鳳凰機(jī)場(chǎng)的車，需預(yù)約，大致200元。 聯(lián)游：可以到海南三亞大小洞天、小月灣等景區(qū)聯(lián)游。(采寫：南都記者 肖陽(yáng)) 【當(dāng)露水初收，手有余香】 如果你是愛茶之人，光是喝一杯好茶想必已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足你。品茶，享受的不是茶本身，而是一種人生境界，如能親自動(dòng)手體驗(yàn)采茶的全過(guò)程，對(duì)茶的感受會(huì)更深。春天，全國(guó)各地的茶樹都進(jìn)入了吐芽期，春茶到了收獲的季節(jié)，這時(shí)不妨來(lái)一次采茶之旅，那種返璞歸真的感覺會(huì)讓你永生難忘。
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