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過橋米線的由來過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時(shí)滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當(dāng)飯，但等出......

標(biāo)簽: 云南 美食餐飲 豆腐皮 07-27

過橋米線過橋米線凡是來云南的游客，都不會(huì)忘記品嘗過橋米線。過橋米線由三部分組成，一是雞湯一碗，每碗不少于600克。二是切成片類的食品......

標(biāo)簽: 云南 烤鴨 美食餐飲 07-27

過橋米線過橋米線凡是來云南的游客，都不會(huì)忘記品嘗過橋米線。過橋米線由三部分組成，一是雞湯一碗，每碗不少于600克。二是切成片類的食品。......

標(biāo)簽: 云南 烤鴨 美食餐飲 07-27

菜譜功效補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理，補(bǔ)血調(diào)理，健脾開胃調(diào)理。制作材料主料：烏骨雞(500克)輔料：豬里脊肉(250克)香菇(鮮)(30克)火腿(10克)調(diào)料：鹽(4克)料酒(15克)味精(3克)汽鍋雞制作......

標(biāo)簽: 烏骨雞 云南 美食餐飲 07-27

“昆明酸腌菜，云南人最愛?！崩ッ魉犭绮耸抢习傩盏募页ｋ绮?，涼拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有點(diǎn)酸酸的，很開胃的。酸腌菜的做法：冬春季節(jié)，將青菜洗凈晾干。......

標(biāo)簽: 云南 烤鴨 美食餐飲 07-27

陸良板鴨陸良板鴨獨(dú)具特色，色白透明，鹽味適中，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是受人們喜愛的食品。每逢佳節(jié)，人們往往用紅紙包裝饋贈(zèng)親友。......

標(biāo)簽: 云南 美食餐飲 辣子雞 07-27

豆豉易門豆豉豆豉是云南易門特產(chǎn)，以色、香、味俱佳名揚(yáng)全剩易門豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉兩大類，特別以青豆水豆豉最受歡迎。......

標(biāo)簽: 云南 桂皮粉 美食餐飲 07-27

春城鮮蝦餃皮薄餡多，透明晶瑩，味鮮可口，制作精巧，有一定難度。一般餃皮需用普通面粉，而此點(diǎn)改用澄面。...

標(biāo)簽: 云南 玉蘭片 美食餐飲 07-27