重慶游之交通、飲食篇

初到重慶，感覺(jué)跟別的地方大不相同。早晨一覺(jué)醒來(lái)發(fā)現(xiàn)已經(jīng)8點(diǎn)多了，可是天還是蒙蒙亮的，我真懷疑是不是表壞了，由此我想到，重慶人是不是都起得比較晚呢? 首先，有一個(gè)很怪的現(xiàn)象，就是大街上看不到自行車。除了汽車，就是摩托車，后來(lái)才了解到這與重慶的地理環(huán)境有關(guān)。重慶號(hào)稱山城，地勢(shì)崎嶇不平，很少有比較平坦的地方。即使有，也被這一處、那一處的樓房所占據(jù)。騎自行車的話上坡累(有時(shí)根本上不了)、下坡險(xiǎn)，基本沒(méi)有人使用它。 其次，我發(fā)現(xiàn)重慶很少有平房。由于平地很少，所以重慶的樓都比較高，一般的住宅樓都在八九層以上，而且基本上都沒(méi)有電梯。 在重慶，走路是比較辛苦的事，老是爬高上低的，所以重慶人很少有胖子，那些很少一部分的胖子基本上都是有車族，走的路少。重慶以前隸屬于四川，古人云：蜀道難，難于上青天。即使是馬路，也蜿蜒曲折，忽高忽低。外地人根本沒(méi)法在市內(nèi)開(kāi)車。由于經(jīng)常要爬高上低，這樣就形成了重慶獨(dú)有的棒棒兵。在碼頭、車站、菜市等等到處都有，幫助搬東西。到鄉(xiāng)下去，路更難走，爬過(guò)這山，又要爬那山。山里人要是帶東西進(jìn)出，必須用背簍背重的東西，否則你就看不到路。地勢(shì)落差太大，路又窄，根本沒(méi)法兩個(gè)人抬。山里人個(gè)頭都不高，可能就是從小背東西背得太多，壓得長(zhǎng)不高了。要是下起雨，路更是難走。不過(guò)市區(qū)內(nèi)是沒(méi)有這種現(xiàn)象了，都是水泥的路面。 重慶以前由于交通不便，主要靠水運(yùn)，朝天門碼頭就是重慶的出口。以前重慶交通閉塞，與外界隔絕，當(dāng)?shù)厝艘詾槌扉T就是朝天的大門，這就是朝天門的由來(lái)。 重慶給我最深刻印象的地方，不是既麻且辣的火鍋，不是品種豐富的特產(chǎn)，而是關(guān)于重慶人的。重慶人給我的最深印象，不是他們外在的美麗(同伴們一上街就大看美女，都說(shuō)很養(yǎng)眼)，不是他們的奇裝異服(我對(duì)服裝沒(méi)有研究，同伴們說(shuō)沒(méi)有重慶人不敢穿的衣服)，而是他們的和善與熱心。 我們一行想到解放碑,聽(tīng)說(shuō)那是重慶市區(qū)最繁華的地方。但我們不知道往哪個(gè)方向走。沒(méi)關(guān)系，路在嘴邊嘛。于是，我們拉住一對(duì)老兩口問(wèn)路，心想老年人有耐心，好講話，人生地不熟的，我們也很怕遇到一張冷臉，敗了逛街的興致。果然，這的確是一對(duì)很慈祥的老兩口，特別是那位老爺子，不僅告訴我們乘什么車，而且還帶著我們穿過(guò)馬路走到乘車的站牌處，并不厭其煩地指著站牌跟我們講從哪坐到哪。那位老婆婆呢，也是一樣很有耐心地跟在后面，一點(diǎn)也沒(méi)有厭煩的樣子。 乘公共汽車也遇到了一位年輕的售票員，個(gè)子不高，挺清爽的樣子?？此谲嚿蟻?lái)回顛簸著(重慶是山城，路上上下下的，車顛簸得厲害)，還要售票，真不容易。但她沒(méi)有絲毫不耐煩的樣子，每一站都清楚地報(bào)站名。還跟我們愉快的聊天。最讓我感動(dòng)的是，有一位拄著拐杖的老人家快到站了，就心急地想站起來(lái)，她急忙過(guò)去，示意老人家坐好，說(shuō)：“等車挺穩(wěn)了再起來(lái)。”車到站了，她走上去，攙扶著老人家下車。我對(duì)同伴說(shuō)：“在我們那，這種現(xiàn)象很難看見(jiàn)了。”同伴們都點(diǎn)頭稱是。 到了解放碑，我們逛得挺開(kāi)心。后來(lái)我們數(shù)次問(wèn)路，遇到的人不論是男是女，是老是少，他們都會(huì)很熱心地給我們指路。沒(méi)有遇到一個(gè)冷眼相待的。 晚上，我們到當(dāng)?shù)赜忻幕疱伋侨コ曰疱仯龅搅艘晃煌蓯?ài)的服務(wù)員，也給我們留下了深刻的印象。我們坐定后，服務(wù)員開(kāi)始用她不甚流利的普通話給我們介紹火鍋的品種。因?yàn)楹臀覀兡堑某苑ú惶嗤谑俏覀円蔡崃嗽S多問(wèn)題，她都一一做了解答。我們點(diǎn)了土雞湯做鍋底的一種火鍋，湯的味道很鮮美，雞肉也挺好吃。當(dāng)燙菜上來(lái)時(shí)，我們驚訝地發(fā)現(xiàn)，有一盆血糊糊的東西，不知是什么，忙問(wèn)服務(wù)員，答曰：鴨血。我們有些女生看著怕，誰(shuí)也不敢動(dòng)筷子將其下鍋，都嚷著要換一道菜。服務(wù)員很為難地笑著，說(shuō)店里的規(guī)矩是不能換，說(shuō)著，表現(xiàn)得很不好意思的樣子，好像欠了我們什么似的。她很小心地替我們把一盆鴨血一一倒入鍋內(nèi)。等熟了撈起來(lái)嘗嘗，味道還真不錯(cuò)呢。后來(lái)，服務(wù)員接連贈(zèng)送了我們兩盤醬油肉片，好像感覺(jué)非常對(duì)不住我們似的。 接二連三遇到這樣的重慶人，我們對(duì)重慶的印象自然越來(lái)越好。我告訴同伴們，回來(lái)后一定要寫一寫重慶人，于是就有了這一篇文章。其實(shí)重慶給我的印象深刻之處遠(yuǎn)不止這些，重慶的特色小吃、重慶人說(shuō)話的腔調(diào)、重慶的依山而建的高樓、重慶特有的氣候，這些都留在了我的記憶中。等有空，等有閑，等重慶在我的心中變成一本厚厚的相冊(cè)，我再為你們一張一張地翻閱。
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