重慶劉一手九寨溝分店

重慶劉一手飲食文化有限公司創(chuàng)建于2000年12月1日，是專門從事火鍋連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，公司是集火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)，物流產(chǎn)業(yè)開發(fā)，火鍋原材料配送，火鍋文化研究的多元化現(xiàn)代民營(yíng)企業(yè)。到2006年3月15日止已成功在全國(guó)各地發(fā)展直營(yíng)店、聯(lián)營(yíng)店及加盟連鎖店193家，從業(yè)人員達(dá)1萬余人，遍布全國(guó)十五個(gè)省、市、自治區(qū)、直轄市，是重慶知名餐飲品牌，先后被評(píng)為重慶名火鍋，巴渝名火鍋，中國(guó)火鍋十佳著名品牌，中國(guó)質(zhì)量萬里行定點(diǎn)單位，全國(guó)綠色餐飲企業(yè)，中國(guó)連鎖企業(yè)五十強(qiáng)，質(zhì)量信譽(yù)雙滿意單位，重慶市首屆誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范單位、中國(guó)優(yōu)秀品牌、中國(guó)知名商標(biāo)、中國(guó)餐飲誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范單位等稱號(hào)。 在總結(jié)前輩經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上重慶劉一手經(jīng)過多年努力追求，探索出的劉一手火鍋除具有重慶傳統(tǒng)火鍋麻、辣、鮮、香、回甜五大特色外，更具靚、嫩、燙、脆、爽，色更紅亮、味更鮮濃等特點(diǎn)；此外對(duì)菜品質(zhì)量要求也更苛刻。經(jīng)不懈地對(duì)其火鍋味型進(jìn)行創(chuàng)新與實(shí)踐，終研制出一系列適合大眾的、醇和持久的特色味型。 1、醇正大眾鍋：辣而不燥、麻而不烈、口感純正、回甜鮮香。 2、麻辣開胃鍋：辣得傷心、麻得開心，挑戰(zhàn)麻辣之極限。 3、 懷舊老火鍋：感懷解放時(shí)期、文革時(shí)期老重慶正宗老火鍋。 4、 特色鴛鴦鍋：一紅一白、相得益彰。 5、藥膳滋補(bǔ)鍋：補(bǔ)氣壯陽，養(yǎng)血去火。
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