宏記粥底火鍋

2003年4月2日，宏記粥底火鍋第因其形式的新、奇、特，內(nèi)容的鮮、美、養(yǎng)，迅速贏得食家青睞，天天顧客盈門(mén)，排隊(duì)候餐。成都自古就有“天府之國(guó)”的美譽(yù)，川人則以“好麻辣、嗜辛香”著稱(chēng)，沒(méi)想到以清淡咸鮮口味為主的粥底火鍋竟同樣在天府之國(guó)大受歡迎，其程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了陳建宏先生的預(yù)料。 可是，正當(dāng)宏記粥底火鍋蒸蒸日上之時(shí)，不出數(shù)月，一場(chǎng)肆虐亞洲的“非典”席卷而來(lái)，中國(guó)是重災(zāi)區(qū)之一，全國(guó)餐飲業(yè)受到前所未有的重創(chuàng)。然而，奇跡發(fā)生了----以健康、養(yǎng)生為底蘊(yùn)的宏記粥底火鍋不但沒(méi)有關(guān)門(mén)，反而更贏得了食家的推崇。而且通過(guò)這場(chǎng)疫病，讓現(xiàn)代都市人更加深刻地意識(shí)到健康科學(xué)飲食的重要性。非典之后，全國(guó)餐飲市場(chǎng)迅速回升，宏記粥底火鍋迎來(lái)了發(fā)展的第一個(gè)高峰期-----在被眾多餐飲業(yè)者視為競(jìng)爭(zhēng)白熱化的洪水猛獸之地-----成都，接連開(kāi)出四家生意紅火的分店。為此，中國(guó)中央電視臺(tái)1頻道的《美食走四方》和《新聞聯(lián)播》對(duì)宏記進(jìn)行過(guò)專(zhuān)門(mén)報(bào)道。宏記于2005年先后獲得中國(guó)西部國(guó)際美食博覽會(huì)組委會(huì)和四川省飯店與餐飲娛樂(lè)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合頒證表彰的“最具文化底蘊(yùn)獎(jiǎng)”、“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”，并榮獲四川省飯店與餐飲娛樂(lè)行業(yè)協(xié)會(huì)授予的“四川特色餐飲店”稱(chēng)號(hào)。 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30--22：00
關(guān)鍵字： 四川 成都 火鍋 美食餐飲