新疆長壽果

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　　長壽果：又名碧根果、美國山核桃，薄殼山核桃，長山核桃等，為胡桃科落葉喬木胡桃的果實，可食部分為其果仁，狀如人腦。全世界17種山核桃之一,是世界四大干果之一，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害污染的天然綠色食品。

　　味道：獨具口感，鮮香酥脆。經(jīng)過炒制加工好的美國山核桃，酥脆可口，回味香濃，是旅游休閑佳品和饋贈親友之高檔禮品。

　　營養(yǎng)價值：長壽果營養(yǎng)極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵及維生素b1、b2、c、e等。

　　功效：核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身，降低血脂之功效。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。